Eco-gestes : nos conseils pour réduire votre consommation de gaz

Économiser l'énergie et gagner en confort, cela semble contradictoire, et pourtant... Découvrez nos conseils pour préserver, au jour le jour avec des gestes simples, l'énergie tout en bénéficiant au mieux du confort du gaz naturel.

Sommaire

Cuisine au gaz
Le gaz est l'énergie idéale pour cuisiner. Tous les grands chefs apprécient de maîtriser instantanément l'intensité du feu.

Votre gazinière, votre alliée

Les gazinières ne sont plus celles de nos grands-mères... Un grand choix de modèles et de largeurs est aujourd'hui disponible mais la maîtrise de la flamme reste votre atout.

Les brûleurs

Assurez-vous que votre brûleur soit bien réglé, la flamme doit être bleue et nette. Si la flamme est jaune c'est qu'elle manque d'oxygène, il faut alors bien nettoyer les arrivées d'air des brûleurs et les régler.
Utilisez chaque feu à bon escient : la flamme ne doit pas lécher les bords de la casserole (chaleur gaspillée).

Le stop flamme

Les nouvelles gazinières en sont généralement équipées. Il permet de couper automatiquement l'arrivée du gaz si la flamme s'éteint (débordement de la casserole ou courant d'air).

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Les ustensiles adaptés

Pour profiter au mieux de la performance de votre gazinière, n'hésitez pas à utiliser les ustensiles les plus adaptés.

Les casseroles et marmites

Le gaz accepte toutes les formes de casseroles, à fond plat ou non. Pensez à les choisir selon la cuisson : une casserole légère ou une bouilloire pour faire bouillir de l'eau, une cocotte en fonte lourde et épaisse pour les plats mijotés pendant des heures.
Faites mijoter dans un plat épais qui diffuse mieux la chaleur, sur un feu plus petit ou utilisez un feu spécial mijotage.